- Бренд: Viking Malt
- Доля в засыпи: до 100 %
- Влажность: макс. 4.5 %
- Экстрактивность: мин. 80 % дм
- Цвет: 4-6 EBC
- Белок: 12.5 % дм
- Рыхлость: мин. 85
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.
