Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.  Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

• Доля в засыпи До 100 %
• Влажность Макс 4.5 %
• Экстрактивность Мин. 81 % дм
• Цвет 3 EBC
• Белок 11.5 % дм
• pH 5.6 - 6.0 ед.
• Осахаривание 15 мин.

Оставить отзыв