• Бренд: ПК СОЛДЪ
• Страна производства: Россия
• Вес: 6.7 кг
• Массовая доля сухих веществ,%: 68-73
• Кислотность: 4.5-6.5
• Состав:  Ячменный солод, вода
• Длина: 18 см
• Ширина: 15 см
• Высота: 35 см
• Назначение: Солодовый экстракт
• Условия хранения: от -25 до +25 °С
• Срок хранения: 24 месяца

Экстракт Бурбон применяется для приготовления домашних напитков, в основном крепкого дистиллята в стиле BOURBON (Бурбон).
Должен содержать по меньшей мере 51% кукурузы, это наиболее известное и старое из американских виски.  Выдерживается в новых бочках сильного и экстра сильного обжига до получения насыщеного вкуса и цвета.

Для приготовления сусла нужно 1 кг. концентрата развести в 5 литрах теплой воды. Для брожения использовать спиртовые специализированные дрожжи или простейшие хлебопекарные в количестве 2  грамма сухих дрожжей на 1 литр сусла.

Так же из данного концентрата можно получить темный квас, заквасив сусло квасной закваской и сбродив при Т 12-15 гр С.

Оставить отзыв