- Бренд: Castle Malting
- Доля в засыпи: До 100 %
- Влажность: Макс 4.5 %
- Экстрактивность: Мин. 81 % дм
- Цвет: 3 EBC
- Белок: 11.5 % дм
- pН:5.6 - 6.0 ед.
- Осахаривание: 15 мин.
- БЕСПЛАТНЫЙ помол солода. ( При приобретении солода в наших магазинах , услуга предоставляется бесплатно! Помол производится только на оплаченный товар и в присутствии покупателя в магазине СибКлад г. Красноярск ул. Дудинская 1. Если покупатель настаивает на помоле в его отсутствие, то всю ответственность за степень помола, ароматические и органолептические свойства солода, покупатель берет на себя)
Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
- Доля в засыпи До 100 %
- Влажность Макс 4.5 %
- Экстрактивность Мин. 81 % дм
- Цвет 3 EBC
- Белок 11.5 % дм
- pH 5.6 - 6.0 ед.
- Осахаривание 15 мин.