• Состав : перцы, кориандр, чеснок, мускатный орех, тмин, гвоздика, корица
• Норма внесения: 8 гр на один кг. мясного сырья
• Подходит для: ливерных колбас, паштетов,
• Кол-во в упаковке : 8 гр
• Условия и срок хранения : 24 мес. В сухом месте при t не выше 20 град., при влажности воздуха не более 75%

Смесь универсальная, разработана как для паштетов, изготовляемых по холодной схеме, так и для паштетов, готовящихся по горячей схеме. Учитывая богатый букет этой смеси, возможно ее использовать и в других видах колбас, например, в Мортаделле, салями вареных, колбасах вареных и сосисках-кнакерах.

Оставить отзыв