Приправа "для Сервелатов и п/к колбас V2" - 100гр

В составе смеси "Для сервелатов и полукопченых колбас" яркие и классические пряности, которые наиболее часто применяются при изготовлении полукопченых колбас: перцы, мускатный орех, сахара, чеснок, корица, имбирь, аскорбинат натрия.

Подходит для: сервелаты, салями, копченые, полукопченые, варено-копченые колбасы из любого вида мяса.

Данная смесь предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении:

- натуральных порционных мелкокусковых, рубленных полуфабрикатов (азу, бифштексы, бефстроганов и пр.);

- полукопченых и варенокопченых колбас;

- первых и вторых кулинарных блюд.

Норма внесения: 7 гр на один кг. мясного сырья.

Смесь идеально ложится как на свиноёмкие рецептуры, так и на классические сервелаты, салями. В составе смеси нет усилителей вкуса, аромата, красителей и консервантов.