Винные дрожжи ЛАЛВИН ЕС1118 (Lalvin ЕС1118), банка 10 г

Дрожжи Lalvin EC1118, банка 10 гр.
150р.
Самые популярные винные дрожжи в мире. Универсальны. Работают для перезапуска остановившегося брожения, хороши для поздних сортов урожая. Подходят для яблок, калины, боярышника, вишни и т.п.
Для брожения при высоком содержании спирта, но в то же время чтобы сохранять всю органику фруктовых плодов. Дрожжи Safspirit FD-3 Fruit были специально выработаны для ассимиляции фруктозы, в том числе обладают устойчивостью к высоким концентрациям спирта, при этом позволяя перегонным аппаратам получать спирты на основе сливы, вишни, груши и т.д.
Ингредиенты
Дрожжи (Saccharomyces bayanus), эмульгатор e491 (sorbitan monestearate)
Инструкция по регидратации
Регидратацию дрожжей осуществлять стерильной водой или суслом в соотношении 1:10 соответственно
Оставить на 15 мин
Аккуратно перемешать
Задать в бродильную ёмкость
Рекомендуемая дозировка
30-50 г/гл (30-50 г/100л)
Температура брожения
15-32 °C (59-90F)
Упаковка
20 x 500г герметичная вакуумная упаковка (саше)
Условия хранения
Хранить в прохладном (<10°C), сухом месте.
Открытый пакет должен быть герметично закрыт и храниться при 4°C (39F), а также использован в течении 7 дней со дня вскрытия упаковки. Не использовать мягкие и повреждённые пакеты.
Срок годности
Конечная дата срока годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства дрожжей при рекомендованных условиях хранения.
Типовые анализы
Вес сухого вещества (%) 94,0-96,5
Количество жизнеспособных клеток в упаковке >15*109 г
Общее число бактерий < 1*104 г
Уксуснокислые бактерии < 1*103 г
Молочнокислые бактерии < 1*104 г
Патогенные микроорганизмы соответствует нормам