Коптильня Универсальная МАЛИНОВКА PROFI 26л

Универсальная коптильня Малиновка 26л предназначена для изготовления блюд методом горячего и холодного копчения. Процесс приготовления пищи происходит благодаря горению щепы. Нагретый воздух поднимается вверх и циркулирует по резервуару, окутывая продукты, расположенные в верхней части конструкции, теплом и приятным ароматом дыма. Температура горячего воздуха ниже, чем температура открытого огня, благодаря чему еда томится и становится очень нежной и приятной на вкус. Отдельно хочется отметить что коптильня оснащена специальным штуцером в крышке, с помощью которого отводится дым из помещения. Поэтому вы можете использовать Малиновку PROFI даже в квартире.

Что приготовить в коптильне
Коптильня Малиновка PROFI идеально подойдет для приготовления блюд из:

Овощей,
Рыбы,
Мяса птицы,
Мяса крупных сельскохозяйственных животных.
С помощью коптильни можно приготовить: сало, колбасные изделия, деликатесы, шашлык, а также немного подкоптить некоторые сорта сыра. В-общем, коптильня даёт большой простор для кулинарного творчества.

Объем коптильни для домашнего копчения
Малиновка PROFI 26л выпускается в нескольких форматах:

26 л,
35 л,

26 литров подойдет для приготовления небольших порций блюд, а 35 литров - идеальный вариант для солидных компаний.

Преимущества коптильни Малиновка PROFI 26л
В качестве основного материала коптильни используется нержавеющая сталь, что обеспечивает изделию надёжность, прочность и долговечность.
Благодаря мягкому воздействию дыма, вы точно не пересушите продукты,
Конструкция коптильни предусматривает её эксплуатацию как за городом, так и в квартире,
На выходе из коптильни вы получаете сочные блюда с дымком и вкусной хрустящей корочкой.
Комплектация
В комплект поставки входит:

Крышка с электронным термометром,
Штуцер для отвода дыма,
Бак для приготовления из нержавеющей стали с толщиной стенок 1,5 мм,
Кассеты - решетки для пищи могут регулироваться по высоте и устанавливаться на несколько рёбер жёсткости,
Поддон для щепы,
Емкость для сбора жира,
Внизу бака установлен кран, к которому можно подключить дымогенератор, который позволит применить технологию холодного копчения.
Технические возможности
Обращаем ваше внимание что в комплект поставки не входит дымогенератор, который позволяет готовить пищу по технологии холодного копчения.
Рёбра жёсткости помогают менять расстояние от щепы до блюда,
Встроенный термометр позволяет отслеживать и регулировать температуру приготовления блюд.