Спиртовые активные сухие дрожжи «LEYKA TURBO 48», 135 г

Дрожжи спиртовые Leyka Turbo 48 Universal.

Эти дрожжи для самогона стоят в одном ряду с такими спиртовыми дрожжами как: Double Snake C48, Alcotec 48, Пуриферм, Москва и другими известными марками спиртовых турбо дрожжей для самогона и браги.

Турбо дрожжи для самогона Лейка турбо 48 юниверсал, съедают до 9 кг сахара и имеют спиртотолерантность к алкоголю до 21% крепости в браге! Сухие спиртовые дрожжи турбо 48 идеальны для производства напитков на основе сахара. Дрожжи спиртовые 48 Universal быстрее и мощнее обычных спиртовых дрожжей. Маркировка 48, означает, что турбо дрожжи способны сбродить 5-6 кг сахара за 48 часов. При увеличении сахара, спиртовые дрожжи для самогона Leyka 48 перерабатывают до 9 кг сахара, за более длительный срок, за 6-7 дней. Эти параметры действуют при соблюдении условий и температуры брожения указанных на пачке дрожжей.
Эти турбо дрожжи идеально подойдут для приготовления классической сахарной браги. Классическая сахарная брага готовится из сахара, воды и дрожжей. В состав турбо дрожжей для самогона Leyka Turbo 48 Universal, входят: спиртовые штаммы дрожжей, минеральные вещества, витамины и клеточные оболочки тех же дрожжей, которые являются подкормкой в процессе брожения, что и делает эти дрожжи такими мощными и активными. Турбо дрожжи для браги 48 сохраняют вкус и аромат исходного сырья. Нет дрожжевого тона в браге.

Почему же специальные сухие спиртовые дрожжи, лучше, чем хлебопекарные и спиртовые живые дрожжи, которые продаются в брикетах от 100 грамм до 1 кг.
Давайте разберемся.
-Срок годности у сухих дрожжей составляет 24 месяца. При соблюдении условий хранения, вы можете хранить их, и они даже по истечении срока хранения, скорее всего будут работать. Живые дрожжи в брикетах имеют срок годности, при хранении в холодильнике, всего 2 недели.
-На один и тот же объем браги и сахара сухих дрожжей требуется в 3-5 раз меньше чем прессованных спиртовых дрожжей. На 5-6 кг сахара нужно 500-600 грамм живых дрожжей или всего одна пачка 130 грамм сухих активных спиртовых дрожжей, таких как Leyka Turbo 48 Universal.
-Чем больше в браге дрожжей, тем больше посторонних примесей, в т.ч. примесей, которые переходят в сивушные масла. Для связи дрожжей в готовом виде, используется эмульгатор, который влияет на вкус и запах браги и самогона. Представьте, где будет больше посторонних примесей, в браге в которую положили 600 грамм дрожжей, из которых примерно 300 грамм – это связующие агенты и эмульгаторы или в браге, в которую положили 135 грамм турбо дрожжей, в которых таких добавок всего 30 грамм, т.к. это сухие дрожжи.
-Следующим моментом является то, что над улучшением рецептуры живых, прессованных дрожжей никто уже не работает, их выпускают старые дрожжевые комбинаты, которые не меняют технологию с прошлого века. Тогда как производители современных спиртовых турбо дрожжей, при разработке и последующем улучшении продукции опираются на потребительские свойства конечного продукта, лабораторные исследования и отзывы покупателей. Современные дрожжи имеют приятный запах браги, что показывает минимальное содержание плохих примесей в ней. По некоторым дрожжам даже есть отзывы, что брага напоминает по аромату и вкус шампанское. Самогон из такой браги получается более чистым даже на простеньких самогонных аппаратах. Запах же от прессованных дрожжей, достаточно резкий, брагу на простых аппаратах приходится перегонять три раза, а самогон чистить углем, иначе никак не избавится от характерного привкуса сернистости, который появляется в самогоне от большого количества прессованных дрожжей.

Способ применения турбо Leyka Turbo 48 Universal:
Растворите сахар в воде температурой в соответствии с таблицей. Откорректировать температуру готового сусла до 28 градусов Цельсия. В готовое сусло внесите содержимое пачки, перемешайте и установите гидрозатвор.
Продолжительность и рекомендованная температура брожения:
- 5-6 кг сахара, растворять в 20 л. воды, срок брожения – 2 суток;
- 7 кг сахара, растворять в 21 л. воды, срок брожения – 3 суток;
- 8 кг сахара, растворять в 24 л. воды, срок брожения – 4 суток;
- 9 кг сахара, растворять в 27 л. воды, срок брожения – 5-6 суток.
Рекомендуемая t – 24-29 гр. Цельсия;
Несоблюдение температурного режима брожения и других рекомендаций, может привести к отклонениям по продолжительности брожения браги.
Так же важно использования качественного сахара. Часто производители, для того, чтобы сахар в мешках не набирал влагу из воздуха и не слеживался, в него добавляют антислеживающие агенты, они работают как консервант и снижают активность дрожжей.
Срок годности спиртовых дрожжей турбо 48: – 24 месяца, при хранении в прохладном, темном помещении. Не храните дрожжи на солнечном свете. Оптимально хранить в холодильник с t хранения +5 - +10 градусов Цельсия.
Обращаем Ваше внимание, что несмотря на то, что данные дрожжи размещаются в разделе «Все для выпечки», для хлебопечения и другой кулинарии они не предназначены из-за наличия в составе специальных добавок!

Состав
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), витамины, микроэлементы

Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте.

Характеристики
Тип - Дрожжи
Вид дрожжей - Сухие активные
Тип дрожжей - Спиртовые
Вес товара, г - 135
Минимальная температура  -2
Максимальная температура - 30
Белки, г/100 г - 43
Жиры, г/100 г - 6
Углеводы, г/100 г - 43
Энергетическая ценность, ккал/100 г - 390
Содержит - Витамины, Минеральные вещества
Страна-изготовитель - Россия
Срок годности в днях - 730
Упаковка - Металлизированная полипропиленовая пленка