Нож «Samura Pro-S» филейный Fisherman 224 мм, сталь AUS-8

Этот нож из линейки Samura Pro-S (иногда его ещё называют обвалочным) будет просто незаменим при работе с мясом и птицей. Ведь прежде, чем приготовить блюдо из мякоти, нужно сначала отделить её от костей с минимальными потерями.

Геометрия филейного ножа Samura Pro-S оптимальна именно для таких операций. Длинный, узкий и бритвенно-острый, он быстро и аккуратно освободит кусок от костей, суставов, сухожилий и хрящей, не оставив на них ни грамма мяса.

Клинок этого ножа изготовлен из стали AUS-8, закаленной до 59 HRC, и способен максимально долго удерживать остроту заточки. Округлая рукоятка с плавными изгибами прекрасно ложится в ладонь и не проворачивается во время работы. Филейный нож из серии Samura PRO-S – отличный подарок и превосходный кухонный инструмент!