Автоклав Wein (Вейн), 42 литра


Автоклав Wein (Вейн), 42 литра

Категория: Автоклавы Вейн
Артикул: 004436
Рейтинг:
товар в пути
Цена: 16 490 р.


Автоклав Вейн 42 литра будет прекрасным подспорьем на кухне для хозяек, которые готовят домашние консервы в большом объеме. Этот аппарат позволит легко и просто закатать абсолютно любые заготовки, предпочитаемые в вашем доме: маринады, варенья, грибы, салаты, заправки для супов и каши. Приготовить можно даже тушенку из мяса или рыбы, которая будет храниться в течение длительного времени ничуть не хуже, чем заводская.

Особенности аппарата

Бытовой автоклав Вейн объемом в 42 литра можно назвать домашним консервным заводом. В него вмещается:

  • 27 банок по 0,5 литров;
  • 14 банок 1 литр;
  • или 3 трехлитровых банки.  

Аппарат оптимально подходит для консервирования банок под винтовыми крышками, но при желании можно использовать и обычные крышки СКО, закатывающиеся консервным ключом.

Главное преимущество автоклава Вейн — его принцип действия и продуманная надежная конструкция. Аппарат представляет собой нержавеющий бак, который закрывается крышкой с быстросъемным кламповым соединением и силиконовой герметизирующей прокладкой, устойчивой к высоким температурам и агрессивным воздействиям. Внутри устанавливается фальш-дно с подставками для банок, размещение которых занимает всего 2 минуты.   

Для работы автоклава необходима только вода. Для нагрева можно использовать плиту любого типа, электрическую или газовую. Либо установить в аппарат ТЭН, под который в корпусе уже есть отверстие.

Работать аппарат может в двух режимах: традиционном жидкостном или паровом, при этом последний более предпочтителен.  Консервирование при паре требует в 3, 5 раз меньше времени для готовки, в 10 раз меньше воды и в 5 раз меньше потребляет энергоресурсов. Сам автоклав в 6 раз быстрее нагревается и остывает.

Для безопасной работы в паровом режиме в конструкцию встроен обратный клапан.  При остывании аппарата он выравнивает давление не только внутри бака, но и в банках, предотвратив их бомбаж и срывание крышек.

Если вы хотите по максимуму использовать возможности модели, рекомендуем дополнительно приобрести к аппарату колонну на клампе. С ее помощью автоклав можно переделать в производительный самогонный аппарат, с помощью которого вы сможете получать самые разные алкогольные напитки высокой крепости.

Характеристики:

  • Габаритные размеры В * Ш — 605*468 мм
  • Диаметр бака —345 мм
  • Объем автоклава —42 л
  • Рабочая температура — 120°С
  • Толщина стенок — 1,5 мм
  • Марка стали — нержавеющая сталь AISI 430

Комплектация:

  1. Крышка на кламповом хомуте
  2. Манометр
  3. Термометр
  4. Кран с воздуховодом
  5. Клапан сброса давления
  6. Шланг для клапана сброса давления
  7. Фальш-дно с подставками
  8. Отверстие под ТЭН
  9. Разъем для подключения самогонного аппарата
  10. Инструкция
  11. Кран для слива
  12. Винтовые крышки
  13. Ключ для фиксации крышки автоклава
  14. Книга рецептов


;