Коптильня Старый Очаг "Универсал" 400*300*200 1,5мм с гидрозатвором


Коптильня Старый Очаг "Универсал" 400*300*200 1,5мм с гидрозатвором

Категория: Коптильни старый очаг
Артикул: 002799
Рейтинг:
товар в наличии
Цена: 5 400 р.

Коптильня с гидрозатвором.

Рекомендуется для использования как на природе так и в домашних условиях.

  • Марка стали: AISI 430
  • Толщина стали 1,5мм.
  • Комплектация: поддон, 2-а яруса прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера, сумка, ольховая щепа, книга с рецепами.


Сопутствующие товары

  • Предназначен для холодного копчения рыбы, мяса, овощей, грибов в домашних условиях.
    6 975 р.
    товар в наличии
    / 0
  • - В корпусе коптильни предусмотрен штуцер 1/2 дюйма с заглушкой для подключения дымогенератора, что позволяет организовать процесс холодного копчения. - В крышке коптильни вварена направляющая с крючками для вертикального копчения. - За счет формы крышки при копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится. - На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве. Рекомендуется для использования как на природе, так и в домашних условиях. Марка стали: AISI 430 Толщина стали 2мм. Комплектация: термодатчик, поддон, 2-а яруса прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера, направляющая с крючками, сумка, ольховая щепа, книга с рецептами."
    9 500 р.
    товар в наличии
    / 0
  • Фасовка 0.5 кг в пакет пергаментный. Щепа придает продукту специфический тонкий аромат с миндальным послевкусием, коричнево- оранжевый цвет. Приятно порадует любителей мяса и птицы. Так же идеально подойдет для копчения сыров. Можно использовать совместно с другими видами щепы. Подходит для горячего и холодного копчения. Изготовлена из натуральной древесины абрикоса и не содержит коры, некачественной и сухостойной древесины. Копчение оказывает консервирующее и бактерицидное действие на продукты, поэтому они могут храниться долгое время, в них не остается бактерий, которые могут нанести вред организму. Щепа имеет одинаковый размер, за счет чего происходит равномерное сжигание и образование дыма.
    65 р. 75 р.
    товар в наличии
    / 2
  • Дымогенератор Ханхи 2 – новое поколение серии дымогенераторов холодного копчения. Инженеры серьезно переработали конструкцию устройства, сделав ее более эффективной и удобной для конечного пользователя.
    7 990 р.
    товар в наличии
    / 0
  • Коптильня с гидрозатвором. Рекомендуется для использования как на природе так и в домашних условиях. Марка стали: AISI 430 Толщина стали 1,5мм. Комплектация: поддон, 2-а яруса прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера, сумка, ольховая щепа, книга с рецепами.
    5 600 р.
    товар в наличии
    / 0
  • Щепа яблоневая идеально подходит для всех видов копчения продуктов. Яблоневая щепа при горении не выделяет едкого дыма и не образует на поверхности слой копоти. Щепа из яблони предназначается для любой коптильни, как заводского производства, так и собственного изготовления. Главное правильно соблюдать технологию копчения. Вес пакета равен 0,5 кг. Объём пакета 3 дм³
    55 р. 75 р.
    товар в наличии
    / 1
  • Шланг (трубка) из пластичного ПВХ. Внутренняя и внешняя поверхность гладкие. Очень легкий шланг, устойчивый к воздействию ультрафиолетовых лучей.
    70 р.
    товар в наличии
    / 0
  • Щепа для копчения из древесины Груши выросшей на Алтае! ECO Масса:2 литра. Вес: 0,5 кг. Влажность: 8-10% Щепа Груша - используется для приготовления мясных продуктов (мясо, сало, колбасы), рыбы, сыров, птицы. Перед использованием замочить щепу на полчаса. После дать стечь воде, насыпать щепу ровным слоем. Процесс копчения зависит от размеров продуктов. Вишня может быть использована в совокупности с другой щепой.
    55 р. 75 р.
    товар в наличии
    / 1