- Страна производитель: Россия
- Бренд: Старый очаг
- Копчение: Горячее
- Материал изготовления: нержавеющая сталь
- Рабочие размеры: 400х250х200 мм
- Толщина стенок: 2мм
- Вес: 11 кг
- Книга с рецептами: есть
- сумка: есть
При копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится.
На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.
Рекомендуется для использования как на природе, так и в домашних условиях .
- Марка стали: AISI 430
- Толщина стали 1,5 мм.
- Комплектация: поддон, 2-а яруса прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера, сумка, ольховая щепа, книга с рецепами."