Солод Ячменный пивоваренный Pilsner malt (Viking Malt), мешок 25 кг


Солод Ячменный пивоваренный Pilsner malt (Viking Malt), мешок 25 кг

Категория: Импортные
Артикул: 003802
Рейтинг:
товар в пути
Цена: 1 995 р.


  • Бренд: Viking Malt
  • Доля в засыпи: до 100 %
  • Влажность: макс. 80.7 %
  • Экстрактивность: мин. 81 % дм
  • Цвет: 2.8 - 3.7 EBC
  • Белок: 9.5-11.5 % дм
  • Растворимый азот: 620 - 800 мг/100г солода
  • Свободный аминоазот: мин. 140 мг/л
  • pH: 5.8 - 6.1 ед.
  • Осахаривание: макс. 12 мин.
  • Вязкость: макс. 1.6 мПа
  • Рыхлость: мин. 78 %
  • Степень ферментации: мин. 80 %
  • Диастатическое питание: мин. 270 дм


;