Производитель: ЕмКолбаски
Вид оболочки
Полимерная мембранная для сыровяления
Количество в упаковке 25м
Калибр оболочки 40мм Фаршеемкость 1м. - 1...1,2 кг
Виды колбас Сыровяленые, сырокопченые
Способ приготовления холодное копчение, вяление
Температурный режим приготовления проницаемая, устойчива к продолжительному копчению при t=80…85 С
Подготовка к набивке Для увеличения эластичности замочить в теплой воде на 2...5 мин Условия и сроки хранения при t = 15…25 C и влажности 65…75% - 36 мес.