Дымогенератор "ПИОНЕР" 18л, 2023

Дымогенератор «Пионер» - незаменимый помощник в домашнем хозяйстве для любителей заготавливать натуральные продукты холодным способом копчения для всей семьи.
Использовать дымогенератор можно и в промышленных целях, например, на фермерских хозяйствах, чтобы приготовить копченые тушки рыбы и птицы, свиной окорок, грудинку или сало без вредных смол и едкого запаха. Аппетитные домашние заготовки порадуют даже самых требовательных гурманов.

Использование дымогенератора позволяет насытить продукты особым дымным ароматом, сохранить все полезные вещества, исключить потребность в консервантах и усилителях вкуса. Натуральное копчение по собственным рецептам станет любимым хобби или прибыльным бизнесом!

Дымогенератор нельзя использовать в помещении!
Он пригоден только для эксплуатации на открытом воздухе. Он подойдет для владельцев дачных участков, загородных и городских частных домов, любителей копченых деликатесов, приготовленных без вредных добавок своими руками.

 
Особенности дымогенератора «Пионер»
Мы поставили перед собой цель – создать аппарат высокого качества, который будет работать стабильно и без сбоев, и нам удалось ее достичь! Наша компания разработала дымогенератор в соответствии с технологией холодного копчения, с учетом всех ее особенностей.
Прочный и долговечный
Дымогенератор изготовлен из стали 1 мм. Этой толщины достаточно, чтобы металл не прогорел и прослужил вам много лет.

Стенки корпуса аппарата дополнительно покрыты термостойкой краской.
Равномерное тление без затухания
За счёт уникального принципа тяги кулер нагнетает кислород непосредственно в место тления. По широкому бункеру щепа легко проваливается, не цепляется за стенки, поэтому не происходит затухания.

Бесперебойная работа дымогенератора обеспечивается за счёт 3 конструктивных решений:
• прямой наддув вместо эжекции;
• широкий бункер;
• отсутствие лишних деталей, которые служат препятствиями для щепы.
Отслеживание и слив смолы
В конструкции аппарата предусмотрен удобный прозрачный сборник смол и конденсата. Уровень смол сквозь прозрачные стенки видно даже на расстоянии. В качестве сборника может выступать любая стеклянная банка.

Благодаря поперечному креплению металлической планки на гайке-барашке, сборник смол можно быстро заменить. В смолоуловителе оседает конденсат и смолы, поэтому канцерогены не попадают на продукты, а копчености получаются вкусными и безопасными для здоровья.
Простой уход
Полностью разборная конструкция дымогенератора «Пионер» делает уход за ним простым и удобным.

Не составит труда:
• промыть загрузочную трубу бункера;
• прочистить все элементы дымопровода;
• съемные крышки откручиваются;
• отстойник смол снимается;
• опорные планки разбираются;
• части трубопровода раскручиваются за счет резьбовых соединений.
 

Технические характеристики
Материал изготовления    сталь, толщина 1 мм
Объем бункера    18 л
Объем загрузочного отсека для щепы    12 л
Высота бункера    720 мм
Диаметр бункера    180 мм
Длина дымопровода    1009 мм
Высота зольника    160 мм
Габариты (ВхШхД)    910х310х715 мм
Питание от сети    220 В
Вес    7,5 кг