Набор для приготовления лепёшек (рукавицы, подушка, капкир, чекич)

Без вкусного мягкого хлеба с поджаристой корочкой невозможно представить богатое застолье. А если этот хлеб испечь самим и подать на стол ещё тёплым, то он станет прекрасным дополнением к любым блюдам. Для приготовления выпечки традиционным способом в тандыре вам понадобится данный набор. Удлинённая и мягкая перчатка защищает руку от ожогов во время готовки.

Так же данные перчатки применяются для работы с тандыром при соприкосновении с горячими частями печи или аксессуарами. Для плотного контакта лепёшки с внутренней поверхностью тандыра используется подушка, которую удерживают на перчатке с помощью термолипучек. Сверху на подушку кладут сырое тесто, затем прижимают к внутренней стенке глиняной печи. Капкир - классический инструмент для тандыра.

Существенно облегчает процесс снятия готовых лепёшек со стенок тандыра! Плоская часть загоняется под лепёшку со стороны стенки, а крючок не даёт упасть выпечки на дно тандыра. Чекич (чакич)- это специальное приспособление (штамп) для нанесения узоров на лепешку, которые позволяют не вздуваться мучному изделию при готовке. С приобретением такого набора, готовка лепёшек порадует простотой и безопасностью, а также сократит время их приготовления.

Технические характеристики: Рукавицы термостойкие на липучках 2 шт. Длина 48 см. Диаметр подушечки: 22 см. Капкир: 50 см. пищевая нерж. сталь AISI 304. Чакич деревянный, ручная работа (рисунок может отличаться )