Пивные активные сухие дрожжи «Американский эль», 11 г

Пивные дрожжи Leyka Американский Эль.
Стили пива: эль Сбраживание: 75% Температура: 18 – 25°C Устойчивость: ≤10% алк. Фасовка: 11г
Состав: дрожжи Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор Е491.
Производство: Краснодар

Производство пива – сложный процесс, который совмещает в себе 4 основных компонента: хмель, солод, дрожжи и вода. Классическая технология варки пива предусматривает правильный подбор сухих дрожжей для верхового или низового брожения. Дрожжи фирмы «Leyka» идеально подойдут для любого сорта эля как светлого, так и насыщенного темного. Отлично работают при высоких температурах, образуя аромат и вкус пива от тонкого до глубокого с горчинкой. Данные универсальные пивные дрожжи используются для приготовления американских сортов пива с высокой степенью охмеления. Формируют хорошую плотную пену. Подойдут для сбалансированного пива с тонким вкусом в стиле IPA, APA, Session, Bitter, Triple, Porter и др. Продукт произведен по стандарту ГОСТ. Абсолютно безопасен в использовании и не содержит ГМО.

Способ применения: подготовите пивное сусло объемом 20 – 25л, используя либо специализированный пивоваренный солод, либо подготовленный солодовый экстракт. Далее, внесите дрожжи для брожения пива по одной из указанных ниже схем. Перед внесением дрожжей в ферментер (емкость для брожения), их можно регидрировать: рассыпьте дрожжи по поверхности кипячёной воды или сусла температурой 25-29°C. Объём жидкости должен превышать объём дрожжей в 10 раз. Тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут. Внесите получившуюся суспензию в ферментер. Второй, альтернативный способ внесения дрожжей — непосредственно в ферментер. Температура сусла должна быть в пределах 23-27°C. Всыпайте дрожжи постепенно, рассыпая по поверхности сусла, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте или внесите дополнительный объём сусла. Брожение должно происходить при комнатной температуре (20-30 °С), удобнее всего использовать пищевую емкость с гидрозатвором объемом 30 - 40л. При соблюдении вышеописанной технологии брожение должно происходить в течении 5-10 дней.

Пищевые дрожжи для пива, сидра, медовухи и кваса производятся в Краснодарском крае и имеют высокое качество. Являются прямым аналогом дрожжей таких известных марок как Fermentis, Mangrove jack's, Bragman, Drinkit, Angel, Своя кружка, Сам себе самогонщик и другие!

Пивные дрожжи Leyka – это отличный готовый подарок для всех любителей пивоварения. Данный товар позволит Вам сделать свои собственные алкогольные напитки в домашних условиях и наслаждаться приятным вкусом и ароматом. Попробуйте сами и убедитесь в качестве этого товара!

Дополнительная информация
Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)    250 ккал
Особенности продукта    дрожжи; бакалея; дрожжи сухие
Срок годности    2 года
Форма выпуска    гранула; сухие дрожжи
Вес товара без упаковки (г)    11 г
Минимальная температура хранения    +5 °C
Страна производства    Россия
Вес товара с упаковкой (г)    15 г
Вид дрожжей    Пивные дрожжи; Дрожжи для медовухи; Дрожжи для пива
Максимальная температура хранения    +30 °C
Пищевая ценность белки    42 г/100г
Общие характеристики
Количество предметов в упаковке    1шт; 3шт; 5шт

Габариты
Длина упаковки    11 см
Высота упаковки    2 см
Ширина упаковки    8 см